Jeżyny

Jeżyny to krewniaczki leśnych malin, ale od nich sporo większe i koloru prawie czarnego. Rosną tak jak maliny na polanach, skraju lasu, ale można je też spotkać na skarpach między łąkami z dala od lasu. Ostrężnice, bo tak też potocznie są zwane lubią miejsca bardzo nasłonecznione, bo tylko w takich wyrastają naprawdę piękne wielkie owoce o dojrzałym ciemnym kolorze. Podczas zbioru tych jagód trzeba uważać gdyż krzaczki, na których rosną są wyposażone w kolce, którymi możemy się dość boleśnie poranić. Ubieramy wtedy długie spodnie i koszule z długim rękawem, wysokie buty i zbieramy. Jeżyny zbiera się stosunkowo szybko, więc warto mieć ze sobą najlepiej jakieś większe naczynie, najlepiej sprawdza się wiaderko. Z zebranych jeżyn możemy zrobić pyszny sok na zimę lub również bardzo dobre wino, które ma właściwości lecznicze. Często gospodynie domowe pieką ciasto, do którego je dodają.